电饭锅做米饭放水的方法如下：
1、水量的多少根据米的量来确定，水和米的比例为一比一比较合适。
2、放水的量，只要比米稍微高出一点五厘米到两厘米左右即可，大概是手的宽度。
3、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水焖10分钟，或者过稀，再闷半小时左右。
4、做米饭时电饭锅内胆四周的水一定要擦干净，内胆有水时会有触电的危险。
一、主料：
红豆、紫米。
二、辅料 ：
乾桂圆、小汤圆。
三、调料：
冰糖、水。
四、做法及步骤：
1、 紫米加红豆加水用压力锅煮20 分钟至紫米变软；
2、 待压力减去，开锅，加入冰糖和乾桂圆，用小火慢煮40分钟；
3、 加入小汤圆或芋头丸子，待汤圆煮熟浮起即可出锅。
米水比例为一比一。
材料：糯米，红枣，枸杞，葡萄干，花生。
做法：
1、糯米淘净，加水没面两指左右煮开。
2、红枣，枸杞，葡萄干，花生稍加浸泡待用。
3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀。
4、将红枣等按照自己的喜好摆在碗底。
5、将煮滚后的糯米倒进小碗。
6、上锅蒸至熟透即可。
材料：主料：小麦富强粉400克。辅料：酵母12克，鸡蛋黄20克，奶酪200克。调料：盐12克，白砂糖20克，橄榄油35克。
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄，混合揉匀成面团；
3、将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
4、待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
5、将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；
6、将红高达奶酪切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；
7、将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。
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