煮15至25分钟即可。
材料:鸡翅8只、可乐听、香菜适量、火麻油适量、姜适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、辣椒适量。
做法:
1、将材料准备好,鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右;
2、起锅倒入火麻油,再倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色;
3、鸡翅煎汁变色后,再倒入准备好的蒜,姜,辣椒,翻炒;
4、倒入辅料之后,翻炒几下,再倒入可乐;
5、大火焖10钟后收汁后,再放上准备好的香菜即可。

1、处理好鸡翅后,倒入没过鸡翅的可乐,大火烧开后小火煮20分钟,再用大火收汁即可。
2、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
3、一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
3、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
6、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
用料:鸡翅7个、可乐适量、生姜2片、八角1个、葱1小段、料酒2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油2汤匙。
1、鸡翅两面各划三刀,便于入味。
2、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。
3、加入可乐和清水。
4、可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制。
5、加入盐,烧到鸡翅熟透、入味。汤汁很少时即可出锅。
烹饪技巧:
1、用一部分水代替可乐更健康,颜色可以用少许酱油来提色。
2、收汁过程中注意晃动锅,避免粘锅。