1、把泰国香米用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水。只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反。
2、大部分家庭都是用的电饭煲煮饭,有一个小要点需要注意,就是在电饭煲开关跳闸到保温时,拔下插座,让泰国香米在电饭煲里闷一会,知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了,而且口感也变的更好。

泰国香米烹煮方法:
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水,(1杯香米加1、2至1、5杯清水)。
2、在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。
3、煮熟后的米饭会有意想不到的口味,配各种菜品即可。
1、先把泰国香米,用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水。
2、怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多,只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反。
3、开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭,这里有一个小点需要注意一下,就是在电饭煲开关跳闸到保温时,可以不用马上打开电饭煲盛饭吃,可以先拔下插座,让泰国香米在电饭煲里闷一会,知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了,而且口感也变的更好。
鸳鸯蛋包饭
食材:泰国香米,鸭蛋3个,葱花,胡椒粉;
做法:
1、香米用水洗净,锅中去较多的水烧开倒入香米,水烧开煮两分钟,米的表面煮透倒出,用清水冲净米浆;
2、蒸锅中放上蒸篦子,倒入冲净的香米,盖上锅盖大火蒸3分钟开盖,用筷子拔动米饭,盖上锅盖继续大火蒸5分钟后关火,打开锅盖将米饭盛出,加入适量的猪油拌均后冷凉;
3、将鸭蛋蛋黄和蛋清分离,一部分米饭加入保鲜盒,蛋黄打散,加入适量的盐、胡椒粉搅打均匀,蛋黄液倒入米饭中,搅拌均匀盖上盖,用力摇晃;
4、将另外的米饭倒入另一个保鲜盒中,蛋清碗中加入适量的盐、胡椒粉搅打均匀,蛋清倒入米饭中,搅均盖上盖用力摇晃;
5、锅烧红倒入油,光锅倒入粘满蛋黄液的米饭,炒散炒均,蛋液炒干米饭炒香,即可起锅将米饭装入盘子的一边。锅烧再红加入适量的油,光锅倒入粘满蛋清的米饭,炒散炒均,蛋液炒干米饭炒香,下入葱花即可起锅,米饭装入盘子的另一边即可食用。