右玉羊肉为什么好吃 右玉盐煎羊肉正宗做法

右玉县“右玉羊肉”日前通过国家农产品地理标志地域保护登记，成为我省第一个荣获国家地理标志农产品的畜产品，实现了全省畜产品国家级荣誉的突破。 划定的地域保护范围为山西省右玉县新城镇、右卫镇、威远镇、元堡子镇、高家堡乡、牛心乡、杨千河乡、丁家窑乡、白头里乡等，地理坐标为东经112°6′至112°38′，北纬39°41′至40°17′，饲养量65万只，年产量4500吨。保护区域范围内饲草饲料资源丰富，水源充足，牧坡宽阔，森林覆盖率达到50%以上，有利于右玉肉羊的高品质、标准化养殖。地域保护范围内符合的单位和个人，按照《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范右玉羊肉》生产的羊肉，可以向登记书持有人申请使用农产品地理标志。 右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。

右玉盐煎羊肉正宗做法,怎么做正宗的右玉盐煎羊肉

1、准备主料：羊肉5000克，辅料：花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉。

2、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20分钟左右，加入适量的食盐和花椒，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。

3、锅中的水不能超过盛原料的锅。把火关小，盖好盖、炖到原料酥烂为止。

山西右玉县有什么特产好吃的

1、山西右玉县的特产有：

2、面食有莜面窝窝、个团儿、抿八股、老蛙含柴、精丸子、山药鱼鱼、压颌酪、块垒、揪疙瘩、酸菜和莜面等。

3、饼类有糖饼、水晶饼、混糖月饼、油旋、右玉馅饼、子推蒸饼、糖麻叶饼等。

4、肉食有盐碱羊肉、右玉鸡、右玉羊杂割、右玉熏鸡等。

5、酒水有右玉金马酒、绿都老窖、右玉沙棘汁等。

大同到右玉多少公里

从大同到右玉有80公里，驾车约1小时40分钟，途经大塘公路、G109省道。

右玉县位于晋西北边陲，隶属于山西省朔州市。北与西北以古长城为界，与内蒙古的凉城、和林格尔县毗邻，东连大同市左云县，南与山阴县、平鲁区接壤。