海肠炒饭怎么做 海肠怎么洗

1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2公分长左右；

2、锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟捞出冲洗一下备用；

3、焯水的海肠备用，熟米饭备用；

4、锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒至熟，快速倒入米饭翻炒；

5、加入酱油食盐炒均匀，快速翻勺出锅装盘。

海肠怎么洗,怎样能洗干净海肠

1、将其全部放入大一点的小盆中，方便等会的搓洗和搅拌。

2、再倒入适量的食用醋。

3、将海肠里面洒上细的精盐。

4、开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。搓洗的时候能看见盆里面会有许多的粘汁流出，这些如果不清理干净是会影响口感的，而且这些东西也是不能吃的，对健康不利。

5、然后用手一个一个将海肠的肚子往外挤一下，能挤出海肠腔肠里面的内脏，这个内脏是不能够吃的。

6、按照上述方法把全部的每一根的海肠都处理一遍，一面处理一面冲水，这样方便你能看到还长是否清理的干净彻底。

7、处理好了，用清水再清洗几次。清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫。

8、直至海肠的手感摸起来和看起来都是干净的，并且清洗过海肠的水是透明的，以上才代表海肠暂且洗干净了。

9、海肠洗好了就可以装盘等待烹调了。

怎么洗海肠,如何清洗海肠

1、醋+盐揉搓：将海肠剪开，倒入适量的食用醋，洒上细的精盐。开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。

2、流动水冲洗：把每一根的海肠都处理一遍，一面处理一面用流动水冲洗，处理好了，用清水再清洗几次。

3、开水焯：处理后的海肠应立马用滚水焯一下，不然很快就会有新的粘液产生，焯过水的海肠沥干水分后即可用于烹饪。

海肠子怎么做好吃

1、用料：海肠、韭菜、大葱、蒜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、白糖、醋。

2、海肠洗干净，买现成的比较方便。

3、放入开水中焯水两分钟，捞出，时间不要太久，容易老。

4、调料汁：醋，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，香油。

5、准备好大葱，蒜片，韭菜切小段。

6、锅内油热后放入葱蒜爆香，放入海肠翻炒几下。

7、放入韭菜。

8、将准备好的料汁倒入锅内，翻炒均匀即可，鲜美好吃的海肠。