1、桂花适合在家中养。如今很多人居住在楼房内,但只要能为桂花的正常生长发育营造适宜的气候,桂花就可以在居民家中绽放。
2、桂花正常休眠所需的温度在零摄氏度至五摄氏度之间,但如今城市楼房多数都实行集中供暖,室温大多在十五摄氏度以上。在这样的温度条件下,桂花会打破正常的休眠期,提早抽枝展叶,由此就不能经过正常的休眠积累充足的营养,还会消耗体内的大量养分,出现虚假的茂盛和繁荣。
3、在冬季,要把桂花放在阳台上,避免冷空气侵入,同时要防止暖气进入,依靠阳台的自然温度,就能满足桂花休眠的要求。
4、在春天,随着气温的渐渐升高,要逐步把阳台的窗子打开,使阳台内的温度慢慢与外面的温度相适应。当平均气温达到零摄氏度以上后,就可将阳台的窗子全部打开。
5、在夏天,应尽量把阳台的门窗打开,保持空气流通。同时,要增加空气的湿度,依靠水分的自然蒸发为桂花创造湿润的环境。

1、在刚摘下来的时候挑去脏东西。
2、装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里,这样不管什么时候拿出来,桂花都是新鲜的。
3、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年。
4、把桂花用少许盐腌制一下,挤去多余水分,再一层桂花一层白糖腌制成糖桂花。
1、桂树终年枝叶繁茂,而桂花更是幽香而不露,秀丽而不娇,清雅高洁,香气浓郁,以其独有的花香受到人们的青睐,深受历代闻人墨客的喜爱
2、桂树是香满天下,誉满天下的宝树,是崇高美好的、吉祥的象征;国内国外还不约而同的把桂花看作高雅和荣誉的象征
3、桂花还是友谊与爱情的象征;桂花也曾被作为友好之物互相赠送;桂花是地位和财富的象征;桂花树是贞洁的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。桂花代表着高尚的道德和崇高的品质。
1、清水中放糖,加热用中大火溶解;
2、溶液冒大气泡时加入盐,当开始转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
3、自制桂花酱时熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释;
4、桂花酱通常是甜中带咸,但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。桂花酱的其他做法:
5、将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝;
6、用干净的密封罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜应盖住桂花和话梅肉;
7、用蜡密封好,盖紧盖子,一个月左右就可以吃了,可以泡来当茶喝,也可以涂在面包片上当自制的果酱。