怎么炒家常白菜 白菜干炒肉家常做法

食材：圆白菜半颗、 干辣椒6条、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒几滴步骤/方法：1、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水里清洗干净后装在篮子里沥干水分；2、大蒜去皮洗净后剁成蒜末；3、炒锅内倒油烧热，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味；4、倒入沥干水分的圆白菜不停地翻炒，大约2-3分钟，白菜就软了，这时侯倒入几滴米酒、调入少许盐和味精炒匀即可。

白菜干炒肉家常做法

1、白菜炒肉怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。

2、准备食材，淀粉7g，盐5g，酱油5g，豆油5g，猪肉20g，白菜50g，葱15g。

3、将白菜洗净，掰好，将葱、辣椒洗净和猪肉一起切好，取少量淀粉加入凉水拌匀备用。

4、将白菜放入锅内，倒入少量酱油，翻炒后加入适量的盐，快熟加入淀粉水，快速翻炒2分钟即可。

圆白菜炒饼丝的家常做法

1、用料：圆白菜1颗、肉馅100克、食用油适量、盐少许、香油少许、耗油一小勺、花椒十几粒、葱适量、姜末适量、蒜末适量、饼丝半斤。

2、圆白菜清洗干净切丝，葱姜蒜准备好。

3、锅里放油，放入花椒出香味后把花椒捞出来。

4、然后放进肉末。然后放葱姜蒜(蒜不要全用，留一些最后放)翻炒出香味。

5、倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒。

6、放入饼丝继续翻炒两分钟。

7、最后把蒜末倒进去，香油点一点儿翻炒均匀出锅。

家常炒冬瓜,家常炒冬瓜的方法

1、将红辣椒洗干净切成小块备用；

2、将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、在锅中加入适量色拉没；

5、加入切好的大蒜爆香；

6、将切好的冬瓜倒入锅中；

7、迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；

8、加入切好的红辣椒；

9、加入4g食盐；

10、起锅，美味的冬瓜就炒好了。