1、肉类:冷冻温度为-1至1度,冷藏温度为0-2度,腌肉冷藏为2-7度;
2、鱼类:冷冻温度为-18至-15度,短期冷藏为5-7度,干鱼冷藏为2-5度;
3、家禽:冷冻温度为-10至-6度,短期存放为-4至-1度,自己要适当调节;
4、蔬菜:散装冷藏为1-3度,不适宜一次性放太多,否则堆积在一起,会影响冷藏效果;
5、豆类:干燥冷藏为5-7度,注意不要弄湿了再放进冰箱,否则豆会发芽或腐烂;
6、牛奶:瓶装冷藏为3-5度,盒装冷藏为2-6度,具体根据实际情况而定;
7、瓜类:短期冷藏为2-3度,不适宜放太久,需要在一两天内吃掉,否则会影响瓜的质量。

1、一般冷藏室在2~8度之间。冰箱有两种,一种是档位的,一种是调温度的。调温度的,冷藏室在2~8度之间,冷冻室温度在-18~-24度左右。
2、冰箱的温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5五个档位,或者是0、1、2、3、4、5、6、7档,这里面的0挡是停机挡,5、6、7档是强制冷档位,将温控器调节到强制冷档位的时候,因控制温度较低压缩机就会不断的进行工作,冰箱也几乎一直处于不停机的状态。
3、温控器的数字越大,那么冷冻室的温度也就越低,一般调整五个档位2-3档,7档位的在3-4档后控制冷冻-18度冷藏5度即可无需再调整。
1、冰箱调到1档的温度一般在8-10度左右。冰箱冷藏室各档位的温度,不同品牌有所不同,通常情况下3档温度在6~7℃,4档温度在5℃左右,5档控制温度在4℃左右,6档在3℃左右,7档是强冷,温度通常在2℃左右。
2、冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹,箱底有小孔,两块盖板的一块固定在箱口上,另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。
对直冷式电冰箱来说:当冰箱处在工作状态,冷藏室后背会出现结冰现象,主要在冷藏室内胆的后背有蒸发器,冷藏室的温度主要依靠该蒸发器来达到设定温度。
当冰箱压缩机停止工作温度会回升此时冷藏室后背的冰会化掉,变成水珠,水珠顺后背淌到出水孔,再到蒸发皿蒸发。
由于开门的次数、环境温度和湿度的提高、食物的水分、温度控制不准、设置模式不对、排水孔堵塞等都会出现冷藏室后背的冰和水来不及融化和流完,在冰箱再次工作时出现结冰现象。