柿子如何放熟 柿子怎么熟的快

1、水果催熟。这也是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

2、温水浸泡。将柿子洗净，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。

3、果肉浸泡。将一些小果、残果（也可以用好果，只是比较浪费）捣烂后放在容器里，加水搅拌，倒入要催熟的柿子，加水至完全浸没柿子，并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天就能食用。这样催熟的柿子，味美爽口，保有原味，不易腐烂。

4、石灰水浸泡。配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用，这样催熟柿子偏脆。

5、酒精催熟。在柿子表面喷洒少量75%的酒精或者平时食用的白酒，要层层喷洒，装好后密封保温存放，经9天左右可脱涩，所用时间较长，效果不是很显著。

柿子怎么熟的快

找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用布沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

如何让柿子变熟

让柿子变熟的方：

1、将酒倒入纸杯中，将棉签放在纸杯里；

2、一手拿柿子，一手拿棉签蘸酒清洁柿子表面；

3、清洗完后，将柿子放在准备好的盒子里。尽量安排整齐，不然不好封口；

4、清洗完毕，装进纸盒后，再给柿子均匀的喷洒上刚才清洗柿子剩余的酒。喷洒完毕，就用保鲜膜一层层的覆盖柿子，一定要密封好；

5、密封好后再盖上盒子的上盖，放于不挡路的地方，大约两三周后，柿子就熟了。

怎样快速熟柿子

方法一

1、首先找到几个成熟度高的苹果；

2、将柿子放到一个封闭的小空间里；

3、然后将苹果也放进准备的盒子或袋子里面；

4、等待两到三天即可。

方法二

1、将硬硬的柿子用清水洗净；

2、煮一锅水，锅开之后停火，然后停两三分钟后将洗净的柿子放入热水中；

3、用锅盖将锅盖上等待第二天即可。