蒸芋头的做法 图文 怎样蒸咸肉芋头

首先我们将芋头切条，装碗备用。

接着在芋头上加入盐，再加入白醋浸泡。

接着我们需要加入清水洗净芋头，取出后入盘备用。

接着我们打开火，将水烧开，将芋头放入锅中蒸十五到二十分钟。

蒸好后我们关掉火，将芋头取出就可以食用了，快来试试吧。

怎样蒸咸肉芋头

1、咸肉清洗后放高压锅，加水没过咸肉，上汽后15分钟。水可多加点，防止糊锅，更可使咸肉的盐分浸出。压好的咸肉切薄片，厚约3~5MM。

2、芋头去皮洗净，切1/4个，并把边角切掉，修成与咸肉同宽的长方体。切厚片，约5~8MM。

3、1片咸肉1片芋头间隔摆放，排入盘子里。

4、蒸锅加水，放蒸架，冷水上锅，大火煮开，改小火1小时左右。

5、蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头，就可出锅了。

芋头是煮还是蒸容易熟

1、蒸是让芋头熟的最快的方法。

2、用高压锅蒸芋头所需时间会更短一点，大概10分钟左右便能熟透。其次，用热水煮芋头也是一个不错的选择。

3、由于芋头升温太快，因此煮熟的时间也比较短，且煮出来的芋头水分含量低，口感干糯、松软，和蒸出来的差不多。

芋头糕怎么蒸

芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份，锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香，放入所有食材，加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉炒匀，调制一碗生熟浆，将放凉的芋头丁倒入生熟浆中拌匀，将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟即可。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为"芋头"或"母芋"，球形、卵形、椭圆形或块状等。