奶酪蒸蛋
材料:鸡蛋、奶酪。做法:1、蒸鸡蛋,打蛋,加水,开始蒸。
2、蒸到鸡蛋羹稍微凝固时,奶酪切小片,用一半,斜切着插入蛋羹里。
3、 等蛋羹基本上完全凝固时,把剩下一半的奶酪片铺在蛋羹表面继续蒸一下。
4、奶酪和鸡蛋羹的味道混合,出锅。

1、可以直接把奶酪切下来加在面包片中,再配以火腿生菜作为三明治吃,因为奶酪有很强的饱腹感,所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制,作为奶酪火锅。
2、奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。同时我们还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食,也可切成小丁配沙拉。
3、炒饭炒面的时候也可以放,将炒饭或者炒面盛出来,撒上奶酪碎,然后再放入烤箱或者微波炉,就是奶酪焗饭。我们也可以买面饼,然后放上喜欢吃的肉丁,胡萝卜,青豆等等,然后再撒上奶来,放入烤箱,就可以自制披萨。
1、准备好各种食材,如果没有酥皮,可以用速冻手抓饼代替。预热烤箱,上下火150度,5分钟。
2、用模具把酥皮刻出喜欢的图案。
3、将香肠切片,放在酥皮中间。
4、将纸棒放在香肠上,盖上另一片酥皮。
5、用叉子沿边缘压一圈,使上下两片紧密贴合。
6、放入烤箱,上下火150度烤8分钟左右。
7、烤好后取出,趁热将刻出花形的奶酪片放在花心上即可。奶酪片会预热粘合在酥皮上。
奶酪丝采用如下做法比较好吃:
材料:低筋面粉30克,奶粉10克,椰丝100克,芝士粉100克,海苔粉2克,牛奶20克,鸡蛋黄2个,食盐2克,黄油50克,白砂糖30克;
步骤如下:
1、黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度;
2、用打蛋器把黄油搅打至顺滑的程度;
3、分二次加入混合的细砂糖和盐,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大、发白、细腻;
4、将芝士粉、奶粉、低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑;
5、加入椰丝拌匀后,再加入海苔粉拌匀;
6、把半成品称量一下,等分成30个,搓成小圆球排入铺了油布的烤盘;
7、边小圆球的同时边预热烤箱至180摄氏度;
8、将小圆球放入烤箱中层,开上下火烤焙17分钟即可。