干山楂怎么吃 山楂干怎么晒

1、直接泡水喝。山楂作为花茶，可以直接泡水喝，这是非常有效果的，而且很方便，能在短时间里就将山楂泡好，然后进行饮用，这样能让山楂的营养都散发出来，这样是非常不错的。因此可以直接泡水喝，对于上班族来说，是非常好的。

2、煮红枣山楂汤。如果觉得单泡山楂干的话，味道不是很好，那么可以放点红枣，然后煮成汤，最好再加点蜂蜜或者白糖，这样的味道会更好一些，也能让自己喝得更加舒服一些，这是非常重要的，能让自己很喜欢。

3、山楂红烧肉。山楂除了可以泡水喝，最重要的是也能用来煮菜的，因此可以准备适量的山楂，在煮红烧肉的时候可以放入适量的山楂干，这样才能让红烧肉味道变得更好一些，红烧肉会有一些酸味，也是非常独特的，很好吃。

山楂干怎么晒

一、怎么晒

1、挑选山楂：等到山楂成熟后，就可以自行采摘下来，也可以去挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害的影响。

2、清洗干净：挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，至少需要淘洗2-3次，一直到淘洗干净为止。洗干净后捞出来，然后放在通风好的地方，将水分控干。

3、切片去籽：将山楂切成3-4片，个头较大的山楂可以切成4片，小的切成三片就可以了，注意切的时候要小心，不要伤到手，中间那瓣中会带有山楂籽，可以留着，也可用手或者用筷子去掉。

4、进行晾晒：如果家中有竹签的话，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾。也可以准备好一个大容器，将山楂一片一片的摆在上面，不定期的翻动，刚开始半天一翻，后来一天翻一次就可以。晒干后就可以收集起来，放着慢慢的吃。

二、晒干后怎么吃

山楂晒干后可以泡水喝，比较的方便，并且对身体也比较好，先少量泡水去除灰尘，之后加水浸泡饮用就可以了。

山楂干山楂怎么吃最好

山楂干也是一味中药，具有极其丰富的药用价值。

1、山楂干粥

原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

制作：先将山楂放入砂锅，煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

2、山楂干双耳汤

原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.

这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。

怎么分辨山楂干染色

1、看颜色：辨别染色过的山楂干颜色鲜艳，并且皮很有可能是有问题的。而没有被染色过的山楂干暗黄，卖相极差，有个别会发黑的。

2、听声音：用染色的山楂干含水量大，称起来会比较重，用手掰断感觉软;没有染色过的山楂，掰断会听到脆声。

3、泡一泡：将干山楂泡到水里，如果是发苦的，说明就是被染色过的。