排骨怎么做的好吃 排骨怎么吨好吃

1、首先将生姜切成薄片，排骨切成小块，再一起放进锅中煮，泛白后捞起。

2、在锅里加入油，将排骨倒进去煸炒，之后加入适量料酒，翻炒后倒入足量清水、生抽以及老抽，在煮沸时加盐和糖，等汤汁煮浓后大火收汁，装盘即可。

排骨怎么吨好吃

原料：排骨，胡萝卜，土豆，香菇，葱，姜，八角，陈皮，绍酒，盐，糖，老抽，鸡精，淀粉水勾芡。

做法如下：

1、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；

2、将锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜，大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

3、放入水，水开时放入八角，陈皮，胡萝卜，土豆，香菇；

4、放入调料，绍酒，盐，糖，老抽，大火烧20至30分钟；

5、上碟前5分钟放入鸡精，淀粉水勾芡。

排骨和什么一起炖好吃

排骨和冬瓜一起炖好吃。做法如下：

主料：排骨、冬瓜。

辅料：葱一根、花椒二十粒、姜一块、黄酒一两、盐一勺。

步骤：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用;

2、炖锅中加水，放入姜块、葱段、花椒，烧沸后倒入排骨;

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块;

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱段不要，盛碗里即可。

排骨怎么做好吃

1、将排骨冲洗后，放清水里浸泡，去除血水。

2、切好葱姜蒜。

3、高压锅中加水，放葱姜蒜，以及八角花椒桂皮等大料。

4、将处理好的排骨放入锅中，加少许粗盐，盖好盖子煮。

5、在煮排骨的时候，摘洗好芫荽，切成段。

6、排骨煮好后，捞出。另起锅，倒花生油加热，小火，放红糖炒化，撒葱花。注意火候，不要炒糊了。

7、放排骨，加点老抽上色，翻炒均匀。

8、装盘，散上芫荽段，好吃没的说。