排骨怎么做下奶 排骨可以怎么做

1、一般要买一些新鲜的排骨，将排骨用清水洗干净之后，再将排骨切成块状的，一般要切的小一点，这样才能让排骨里面的骨髓渗出到汤里面来，汤的营养也会更加好。将洗好的排骨块，还要放在锅里面用开水煮一下，然后捞出来，再用清水洗一遍。

2、在电饭锅里面放一点水，将洗好的排骨块放在电饭锅里面，再切点生姜片放在电饭锅里面，就可以去除排骨的腥气了。没有必要放其他材料，毕竟这个时候要清淡一点，所以放一点生姜片就可以了，就可以安静的等待排骨汤煮好了。

3、等到排骨汤煮好了之后，会发现排骨汤上面有一些白的泡沫，这些泡沫不要喝，先要将这些泡沫给弄出去。然后还要再用小火煮一下，汤里面不放一点盐的话，产妇们都不太喜欢喝的，所以可以放一点点盐，这样就能调口味，妈妈也会更爱喝。

排骨可以怎么做

红烧排骨。

主料：排骨500克。

辅料：葱白1根，香叶2片， 姜2片，蒜4瓣，桂皮1块，大料1朵，食用油1勺，盐1小勺，冰糖35克，酱油1勺，黄酒4到5勺。

做法 ：

1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。

2、开锅后会慢慢煮出沫子，将沫子尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

3、冰糖敲碎。

4、锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

5、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7、倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜。

8、倒入半碗黄酒，倒入开水没过排骨。

9、盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。

11.出锅盛盘。

排骨怎么做法

1、排骨焯水加入料酒，排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。

2、切好配料，生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。

3、高压锅里加入葱姜蒜，高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。

4、玉米排骨煮25分钟，玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。

5、加入调料，加入适量盐，少许生抽、白醋即可出锅。

排骨怎么做好吃

1、将排骨冲洗后，放清水里浸泡，去除血水。

2、切好葱姜蒜。

3、高压锅中加水，放葱姜蒜，以及八角花椒桂皮等大料。

4、将处理好的排骨放入锅中，加少许粗盐，盖好盖子煮。

5、在煮排骨的时候，摘洗好芫荽，切成段。

6、排骨煮好后，捞出。另起锅，倒花生油加热，小火，放红糖炒化，撒葱花。注意火候，不要炒糊了。

7、放排骨，加点老抽上色，翻炒均匀。

8、装盘，散上芫荽段，好吃没的说。