花甲触角伸出来不动了,说明花甲没有活力了,或者可能已经死亡了,如果触角发白,则说明花甲已经死亡有一段时间了。如果花甲的触角伸出来不动了,但是摸起来比较湿润且有弹性,建议应立即食用,因为死亡的花甲是不可以继续食用的。
花甲就是花蛤,也叫蛤蜊,因粤语的“蛤”与“甲”同音,所以被写作花甲,又叫做蛤子、蛤蜊。
花甲是一种软体动物,体长在3cm左右,外壳呈圆形,颜色为浅褐色,内壳颜色为浅蓝紫色。
花甲在中国海南地区称为芒果螺,生活在浅海区,四季都可以捕捞食用,是沿海居民最常食用的海鲜产品之一。

1、花甲不开口分为两种情况,一种是花甲已经死了,这种情况下就不要吃了,还有一种就是花甲还是活的,但是没开口。花甲买回来时,用个小盆放点盐再加点水放入花甲,可令花甲吐出内脏里的沙。注意:水淹到花甲即可,一定要淹半小时以上。
2、【花甲不开口怎么办】
3、首先将花甲放入热水里煮一下,煮到花甲一开口就要捞出来,然后放到水笼头下一个个的洗,没有开口的可趁此把它掰开,有的花甲里全是淤泥,洗干净后用漏斗把水漏干备用。
1、首先将花甲冲洗一遍,放在一个干净的盆子里边,再倒入一些大概三四十度的温水,新鲜的花甲遇到温水之后,也会慢慢的张开壳子。大概过上三四分钟之后就看到水上面漂浮着一层杂物,然后把这些水倒掉之后在流动水下边冲洗几遍即可。
2、拿两个一样大小的不锈钢的盆子,将花甲倒进去之后,倒入一点清水,再放入一根钉子,将这两个不锈钢盆子倒扣在一起,拿起来使劲的摇晃一下,钉子的碰撞这样也可以快速的让花甲吐沙,一段时间后即可清洗好。
3、在花甲买回来之后先冲洗一遍,拧干水分之后放到冰箱上层冷藏半个小时,经过低温的冷藏之后,花甲不但不会死掉,而且还会自己张嘴吐泥沙,从冰箱拿出来之后快速的在流动水下边清洗一下即可。