公开烤肉串配方 两种配方任你选用 公开烤肉串配方

1、配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

2、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

3、配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

4、将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

5、注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。

公开烤肉串配方

1、配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

2、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

3、配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

4、将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

5、注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。

公开万能油酥配方

1、选取一个干净的，稍微大一些的碗，这个碗里面一定不要有任何水分。然后再往里面加入面粉，食用盐，鸡粉，五香粉，白糖，黑芝麻搅拌均匀，一定要记得把这些材料充分搅拌均匀，为后面的程序做足准备。

2、大葱洗干净之后，切成大葱碎，然后放入调料碗中，铺在最上面。

3、炒锅里面放入一小勺猪油，两勺菜籽油，一勺，调和油，小火慢慢把油加热，一直到油温达到八成热以上就可以用了。

4、把热油迅速倒入调料碗中，倒一边不停搅拌，尽量让碗里面的所有食材以及调味料充分受热均匀。

5、等到油温稍微冷却下来的时候，重新起锅烧热油，这个时候只需要一勺花生油就可以了，等到锅里的油开始冒烟之后，迅速倒入油酥碗中，再次快速搅拌均匀，这个时候的油酥就彻底做好了。

黄精泡酒配方,公开一个黄精泡酒的配方

1、配方：黄精、苍术各2000克，构杞根2500克，松叶4500克，天门冬1500克，大仁、怀山药、牛乳各适量。

2、用法：口服。

3、用量：每日空腹以温酒调一汤匙取之。每日3次，每次饮服5～10毫升。

4、注意：感冒时忌服。

5、功效与主治：补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。