冬瓜可以放冰箱保鲜吗 冬瓜放冰箱可以放多久

已经被切开的冬瓜是可以将其置于冰箱中进行保鲜的，但是在保存的时候需要注意，不要将冬瓜直接就置于冰箱中，要将其置于保鲜袋中进行密封保存，以免出现冬瓜和空气接触的过度，出现腐坏的情况。

如果将冬瓜切开但是未食用完全的话可以将其先置于比较阴凉通风的地方进行保存，这样处理的冬瓜大概可以保存到一道两天的时间左右。

如果将冬瓜切开之后但是没有食用完全的话可以将其用白纸包裹住切开的面，再将其置于比较阴凉透风的地方进行保存即可。

冷藏中的冬瓜在平时食用的时候可以将其直接拿出进行烹制，其中含有的营养价值和食用口感方面都不会有太大的流失情况。

冬瓜放冰箱可以放多久

视情况而定。冬瓜中含有大量的水分，将冬瓜切开后，很容易受到细菌及霉菌的污染，因此不宜存放太长时间，一般将切开的冬瓜放入冰箱冷藏，因为低温可以抑制细菌及微生物的繁殖，这样可以存放2-3天。如果是整个未切开的冬瓜，可以放到阴凉处保存，一般能放10-15天。

冬瓜炖排骨先放冬瓜还是排骨

冬瓜炖排骨，其实冬瓜是很容易烂的，所以一般都是排骨先焯水，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净备用。

材料：排骨，冬瓜，姜，大料，盐、胡椒粉、味精。

做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜拍碎；

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

3、将排骨，姜，大料，和适量清水，上大火烧沸，再改用小火炖约50分钟左右；

4、放入冬瓜炖20分钟，捞出姜块，大料，放入适量的盐，胡椒粉，味精即可。

为什么做冬瓜汤通常要放香菜

放香菜可以起到提香的作用，让冬瓜汤更美味。

香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20到100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。