有法式奶油鲜虾浓汤、土豆泥沙拉、嫩小牛扒、意大利面等。
以法式奶油鲜虾浓汤为例,做法如下 :
原料 : 头虾、洋葱、鲜奶油、盐、黑胡椒、白兰地、黄油、番茄酱。
1、头虾剥壳去头,虾仁洗净备用,洋葱切末;
2、锅中放些水,把虾头虾壳放入,煮开后小火焖煮15分钟,过滤,汤汁备用;
3、锅中放少许黄油融化后,下洋葱,煸炒至变软变色;
4、加入虾仁,翻炒至变色,加入白兰地,续煮一分钟;
5、将成品放入搅碎机中搅打成泥,原锅中继续加入少许黄油融化后,放入少许面粉,小火搅动均匀,加入鲜奶油,搅动至粘稠;6、加入虾泥,虾壳汤,适量高汤,番茄酱,煮滚后,小火焖10分钟左右,盛出装盘。

1、美国:元旦节、林肯诞辰、劳动节、哥伦布日、万圣节、万灵节、退伍军人节、感恩节、大选日、清教徒登陆纪念日、圣诞节等;
2、丹麦:新年、忏悔节、复活节、愚人节、国际劳动节、宪法日等;
3、德国:国庆节、复活节、狂欢节、元旦、圣诞节等;
4、法国:帝王节、圣蜡节、愚人节、劳动节和铃兰花节、法国国庆节、冥节、圣诞节等;
5、加拿大:节礼日、圣诞节、休战纪念日、感恩节、感恩节、劳动节、公民日、加拿大日、维多利亚日、复活节次日等;