花椒储存方法 花椒的晾晒方法

1、购买的花椒也应该进行合适的保存，尤其是要避免花椒跑味，因为花椒跑位以后会影响花椒的功效，保存的方法也是比较简单的，可以把花椒焙干，去除里面的一些湿气，然后再用玻璃瓶进行密封，这样能够保存比较长的时间。

2、新鲜的花椒晒干后，不能久放，久放花椒会失去它的香味，麻味也会降低。趁它最好的时候，可以炼制成油，用油来保存它的香味和麻味。

花椒的晾晒方法

1、首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，质量下降。

2、晒花椒时不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽。应在苇席、竹席上晾晒。

3、晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样晒出的花椒鲜红透亮。晒好后装入塑料袋内，扎好口，就可以长期保存。

花椒驱蚊的具体方法

1、材料：花椒、白醋、洗衣粉。

2、方法：

（1）准备一个容器，往里面倒入一些白醋。

（2）然后在里面放入一些花椒。

（3）再往里面倒入一些洗衣粉。

（4）倒点水，搅拌均匀后花椒白醋洗衣粉驱蚊液就大功高成了。

（5）将其放在蚊子经常出没的地方，例如厨房里、垃圾堆旁等地方即可。

青花椒保存方法,怎么保存青花椒

1、新鲜花椒采摘后清洗干净，滤干水分。

2、根据每次用量分放密封袋中 ，加入适量凉开水。然后封口（超市里自封袋也可以）。

3、放入冰箱冷冻。食用时，取出放自来水中稍微浸泡一下，里面的冰和袋子很容易就分离。煮汤的话整块取出，冰和花椒一起放入锅中即可。

4、这种方法保存的青花椒原汁原味，保存1年时间也不会让青花椒变色变，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。