空气炸锅可以烤羊肉串吗 空气炸锅如何保养

1、空气炸锅可以烤羊肉串。空气炸锅是利用机器的顶部烘烤装置快速加热空气，并在密闭的空间内形成循环空气热流快速烹熟食材的同时还会带走食材表面的一些水分，从而达到外酥里嫩的酥脆口感。

2、烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃。烤羊肉串要选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋羊肉会咀嚼不动。

空气炸锅如何保养

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，对身体不好。

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。

4、待无油空气炸锅体温将后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。

如何使用空气炸锅

1、将炸篮正确地放在煎锅中，然后插上电源，空气炸锅一般需要预热5分钟，此时可以准备需要使用的食材。预热好后拉出煎锅，将食材放入炸篮，然后设置好需要烹制的时间即可。

2、空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜谠襔简等。

空气炸锅原理

1、首先，通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热。

2、然后，通过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流。

3、最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，把加热产生的水汽快速的带走，从而达到煎炸的口感。