艾叶米果面粉和糯米粉的比例为1比10.制作艾叶米果时先将艾叶洗净,过热水,搓去苦味,然后按照1比10的比例,放入容器中,再加入适量的水,用力揉合成面团,最后做成艾米果。
每逢立春或过节,客家人便会制作艾叶米果,亦成为了一种习俗。艾叶米果口感滑而不腻,软糯有嚼劲,馅可根据自己喜好制作,既可以当作主食,也可以当作零食。
在中国南方的传统食品里,有一种食物就是采摘艾叶草做成糍粑,普遍称之为清明果或清明粑,即清明节前后做成的食物。

1、艾叶具有温阳、散寒、通络、止血等几方面的作用,在温阳方面最常见的是做成艾条,然后点着之后艾灸穴位,对于虚寒性的疾病有特殊疗效。比如对于风湿性关节炎、类风湿性关节炎以及各种虚寒性疾病,比如泄泻、腹痛、妇女宫寒等等具有很好的作用。
1、用艾叶泡脚放20克-30克左右艾叶,用艾叶泡脚半个小时左右为好。
2、艾叶泡脚能有效地缓解和治愈身体的病症,从而起到养生保健作用。同时也要知道艾叶泡脚频率不宜过多。
1、祛湿消毒:艾叶自身所含有的特殊物质具有杀菌消毒的作用,艾叶虽然具有祛湿消毒的功效,但治疗湿疹效果一般,不太明显,用艾叶对治疗湿疹只是一个表面了。
2、止血驱寒:艾叶是一种温补性食物,食用艾叶能够起到驱寒的功效。别外,艾叶对女孩子的温经止血的效果也有很大的益处。
3、镇静安神:我们大家常用艾叶来泡脚能够起到活血的效果,还可以起到安神的作用,并能够提高睡眠质量哦。
4、驱赶蚊虫:艾叶本身附带着一种特殊的香味,能够使蚊虫非常害怕,夏天在皮肤抹点艾叶水能够起到驱赶蚊虫的效果。