排骨香菇海带土豆能一起用餐,香菇、土豆、海带与排骨搭配,既美味又营养,可补虚健体,具体做法如下,
1、将排骨剁块,用冷水先浸泡十分钟去血;
2、将香菇、土豆、海带切块待用;
3、将排骨用热水抄一遍去除杂物;
4、锅中加油,加入排骨,葱姜炒香,加入酱油,现在不要加盐;
5、锅中加入没过排骨的水,加入花椒大料,然后中火慢炖;
6、十五分钟左右,加入盐巴、香菇、土豆、海带,然后大火收汤;
7、收汤过后即可出锅。

材料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油。
做法:
先将香菇洗净,泡发。再将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。排骨切断洗净,冷水下锅,水开后煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入香菇和海带,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,拣去姜片、葱段,加精盐、白胡椒粉调味,淋入香油即成。原料:排骨,海带,土豆,盐,酱油,葱,姜,料酒,枸杞。
步骤:
1、将排骨清洗后用清水浸泡半个小时,将海带、土豆切成块,葱切段,姜切片;
2、将排骨放入锅中,放入葱,姜,料酒,清水烧开;
3、待水开后,将排骨捞出;
4、将焯好的排骨,海带,土豆一起放入锅中,放入温水,大火炖制,开锅后转小火炖一个小时左右;
5、出锅之前加入盐,酱油,炖两三分钟关火;
6、撒上枸杞出锅即可。
可以一起炖着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合炖可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,补肾补钙,增强免疫力的功效