1、香菇海带可以一起煮着吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
2、海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力，排骨汤含有丰富的胶原蛋白，具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能；香菇，在蘑菇中的食用价值和食疗价值最高，长期食用可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。
材料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
先将香菇洗净，泡发。再将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨切断洗净，冷水下锅，水开后煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入香菇和海带，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成。1、香菇，海带，核桃可以一起炖汤吃；
2、将三者结合炖汤，其营养能够相互补充，相互促进，营养成分高，可增强机体免疫力和抗辐射能力，富含胶原蛋白，具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能，含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，核黄素等多种维生素，食用价值和食疗价值高，长期食用可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢；
3、做法如下，将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片，核桃处理成块，块锅里加入适量水烧热，分别放入香菇片，海带焯水，再放入准备好的凉水里浸泡，锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味，加入适量热水，将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀，水沸腾后加入香菇片，煮一会后加入海带条，继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋，煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味，最后放入核桃即可。
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