素炒豌豆 素炒豌豆的做法 菜豌豆怎么做好吃

1、主料：豌豆500克。

2、调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。

3、将豌豆粒用清水洗净，沥干水。

4、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。

5、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀。

6、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。

菜豌豆怎么做好吃,素炒菜豌豆的做法

1、菜豌豆摘好后，用清水洗干净。

2、之后放到菜板上面用菜刀，把它切成条状的。就是把豌豆放在上面，一个菜豌豆的话切个两三刀就可以了。不要切的太细，也不要切的太粗。

3、之后再准备一点辅料，干辣椒，大蒜，花椒，盐，鸡精。大蒜去皮，洗干净切成片，干辣椒剪成段，食材都准备好了，就可以开火了。

4、在锅里倒入油，等油烧热以后，把干辣椒段，花椒粒和大蒜一起倒下去翻炒，炒香后，把切好的菜豌豆条倒进去继续翻炒。

5、豆荚变软就可以了，放入一点点的食用盐出锅时再放点鸡精即可。

素炒豌豆尖的配方,怎么做素炒豌豆尖

1、将豌豆尖放在水中泡一会，洗净；

2、将洗净的豌豆尖切好后备用；

3、将大蒜去皮切碎备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、加入切好的大蒜炒出香味；

6、将豌豆尖倒入锅中；

7、迅速翻炒一会；

8、在豌豆尖变蔫后加入适量食盐；

9、起锅，美味的素炒豌豆尖就做好了。

素炒豌豆尖的食谱

1、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。

2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。

3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。

4、调入少许盐炒均匀出锅。

5、清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗气，反而有种野生生的清香，绝对是一道灵魂美味。年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。