拌海带丝不焯水能吃吗 怎样拌海带丝

1、拌海带丝不焯水不能吃，焯过水之后能够让海带吃起来的口感更清脆。

2、凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

怎样拌海带丝

原料：干海带300克，蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻适量。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟；

2、洗干净后水发，勤换水；

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精，芝麻拌匀；

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

拌鲜银耳用焯水吗

是的，拌鲜银耳是需要焯水的，焯水可除掉杂质，也不会去除其中的营养。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

木耳拌大蒜能吃吗

1、大蒜和木耳可以一起吃，例如大蒜炒木耳。

2、材料：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、蒜泥适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克

3、制作方法：干木耳放入冷水泡发1~2小时至完全膨胀。香菜切成段，圆葱切成丝，菜椒切成丝备用。将木耳放到料理碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀。装入盘中，即可食用。