黄芪当归炖鸡制作方法如下:
1、准备黄芪片、党参、淮山、当归、红枣、龙眼适量,洗净备用。
2、瓦锅加水,煮开后加入备用的药材。
3、取老母鸡一只,提前洗净去油,切块备用。
4、药材入味后放入鸡块,开大火。
5、煮沸后转小火,封闭瓦罐炖制2小时关火。
6、关火前5分钟加食盐味精调味即可。

黄芪炖鸡放40克黄芪。黄芪炖鸡是一道美味佳肴,其补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
1、黄芪和南杏仁。南杏仁又可以称为甜杏仁,有止咳平喘、生津开胃的功效,黄芪是补气中药,有利水消肿、固表止汗的功效,但是两者一起食用,所含化学物质会发生反应,引起身体不适。
2、黄芪和玄参。玄参性微寒,是清热凉血、滋阴降火的中药,中药配伍关系中有相恶之说,玄参恶黄芪,也就是说黄芪玄参一起服用,黄芪会削弱玄参的药效。
3、黄芪和杏仁。《本草经集注》中有记载,杏仁恶黄芪、黄芪、葛根,黄芪和杏仁相恶,两者一同服用,会降低杏仁的药效。
1、祛湿,提高免疫力,补气健脾。
2、分布于俄罗斯和中国;在中国分布于东北、华北及西北,中国各地多有栽培。
3、生长于林缘、灌丛或疏林下,亦见于山坡草地或草甸中。