培根180度烤8分钟能熟，培根是西式肉制品三大主要品种(火腿，香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味，培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬。
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。
1、准备鸡蛋、培根、面粉和面包糠。
2、培根裹上面粉。
3、沾上蛋液。
4、再裹上面包糠。
5、放入烤箱盘中，中位10分钟即可。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
培根披萨的培根不需要煎熟。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。
培根肉一般要烤8分钟。烤箱烤培根的时间具体的要看是什么类型的烤箱及其工作模式来决定的，例如德普烘焙实验室制作烘焙食谱所用的嵌入式烤箱，则是上下200度烤制8分钟即可。制作时烤箱预热至200°C，在烤盘上安排培根：先铺一层铝箔，这样容易打理。然后把肉平铺一层在烤盘上。腌肉可以紧密的挨在一起，但不要重叠，以防培根将粘连在一起。如果有必要，使用第二烤盘。
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