1、奥利奥牛轧糖。小火，把黄油切成小块放入锅中软化。
2、黄油都化了以后，倒入棉花糖，翻炒，小火，把棉花糖炒化。
3、倒入奶粉，翻炒棉花糖，使奶粉都粘在棉花糖上，融为一体。
4、关火，倒入奥利奥饼干碎，翻炒，使饼干都粘在棉花糖上，如果粘不上，就把棉花糖团从锅里拿出来放面板上，把饼干倒在面板上，像揉面一样揉，使棉花糖团都粘上饼干碎。
5、把压好的糖切成长方形小块状。包上糖纸，还可以送给亲朋好友。
奥利奥怎么弄成碎，把奥利奥弄碎可以直接带上手套，拿手按压，或者用玻璃瓶直接压碎，还可以用圆珠体压，或者放到料理机打碎这个跟打米粉是一个道理。
1、原料准备：无盐黄油50克，糖粉20克，蛋黄10克，可可粉6克，低筋面粉65克，盐1克，无盐黄油50克，清水12克，细砂糖25克，全蛋25克。
2、黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀。
3、分次加入蛋液，继续搅打均匀。加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀。
4、混合成团后冷藏30分钟。取出冷藏好的面团，擀开约4mm厚。
5、用饼干模切出形状。用月饼模具按压出花纹。（可以直接用模具里面的花片按压，图形会比较清楚）
6、放入预热180°的烤箱，烘烤约15分钟。
7、细砂糖和清水加热至沸腾离火。鸡蛋隔热水用打蛋器打发。加入煮好的糖水，继续打发。
8、分次加入软化的黄油，并继续打发。
9、装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上。盖上另一片饼干即可。
1、奥利奥饼干50克、草莓3个、酸奶1盒。
2、草莓洗干净，切成块，放入碗里。
3、倒入酸奶。
4、奥利奥饼干去掉夹心。
5、饼干放在保鲜袋里，敲碎。
6、饼干碎倒入刚才的酸奶上面。
7、饼干碎铺均匀，放入一颗草莓，美味的奥利奥饼干已经做好了。
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