奶油蛋糕食材:鸡蛋、糖、牛奶、黄油、白醋、面粉、奶油、果酱、水果等。
制作方法:
1、将蛋黄和蛋白分开,在蛋黄中加入五十克糖,然后打发,然后加入适量牛奶。
2、加入化开的黄油,然后搅拌均匀,然后加入适量白醋。
3、将三分之一的蛋白加入蛋黄面粉糊里轻轻拌匀,然后再将面粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里,搅拌均匀。
4、烤箱180度预热后,放入下层烤40分钟,然后将奶油和蓝莓果酱涂在蛋糕上面,然后在上面放上适量水果进行装饰。

1、原料准备:鸡蛋6个,细砂糖60克,牛奶220ml,低面粉90克,黄油60克,盐1克,柠檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分离,面粉筛入黄油里,加入牛奶,盐,蛋黄,搅拌均匀待用。
3、第一次加糖(总量的三分之一) 打蛋器开高档(碗里不能有水,油)。
4、第二次加糖(剩下的一半) 打蛋器开高档。
5、第三次加糖(全部加进去)打蛋器低档。
6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里,记得是左右拌,要轻,画圈搅拌蛋白霜会消泡。
7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟,托盘里加了一半的水,这样美味的牛奶蛋糕就完成了。
东营有以下蛋糕店:
1、小不点蛋糕店,位于辽河路56号东营奥林匹克花园,该蛋糕店蛋糕种类繁多,蛋糕外观制作精致,靠近蛋糕可闻到阵阵蛋糕香味,吃进去酥软可口,细腻却不甜腻,让顾客能享受舌尖的美味。
2、宝利来蛋糕店,位于山东省东营市东营区其他东二路东安市场建设银行东临,该蛋糕店蛋糕都是当天制作,当天派送,新鲜美味。虽蛋糕有奶油,吃进去不会过甜反而有一股淡淡清香,让不爱吃甜的顾客也能享受蛋糕美味。
3、康贝尔蛋糕店,位于东营区东城胜大花园,该蛋糕店蛋糕的奶油加入新鲜水果,口味独特,精选原料制作。根据顾客要求制作蛋糕,蛋糕独一无二,这让顾客感受美味的同时感受更多的惊喜。
1、做的蛋糕总是中间不熟,是烤箱温度过高导致的,建议在烤蛋糕的时候一定要控制住温度,不要让温度过高容易,导致中间不熟,外头容易产生烤糊的情况出现。
2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。