榴莲壳怎么处理 榴莲壳发霉了怎么处理

榴莲壳可以冷藏保存，一般保存十几天至一个月的个时间不变质，也可以晒干后保存，且榴莲壳晒干以后吃还是败火的良品。榴莲壳也是炖汤的上好食材，用它与鸡一起炖汤就是它最常见的食用方法之一。

榴莲壳能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分，榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，便可以降火。

榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。烹饪技巧就是切榴莲壳时注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受伤。

吃完榴莲后口中可能也会留有味道，如果想要快速的去除这种味道，我们可以用榴莲壳煮水，可以很快的消除异味。

榴莲壳发霉了怎么处理

尽快扔掉或充当花肥。一方面榴莲壳发霉后其中带有霉菌毒素，是不能继续食用的；另一方面霉菌毒素还具有交叉感染性，可污染其他完好的食物也产生霉变，因此既不能吃又不能放的榴莲壳要么当垃圾一样尽快扔掉，要么勤快地将其晒干，打碎成粉末，放入花卉中当做花肥，为绿植提供养分。

榴莲壳怎么吃,榴莲壳的功效

1、榴莲壳的吃法。准备一只鸡，去掉爪子和屁股后洗净切块，鸡块煮十分钟捞出。取下榴莲沿壳白色嫩肉，锅底放入姜片、取下的白色嫩肉，加入红枣、枸杞，最后放入鸡肉，加水，盖上盖子煮沸后改小火慢慢煲。煲一到两小时即可出锅食用。

2、榴莲壳的功效。榴莲所含营养物质非常丰富，被称为水果之王。榴莲吃多了会上火，用榴莲皮加点盐煮水喝，有降火的作用。用榴莲皮炖鸡汤，排骨汤的味道鲜美，还有补血益气的作用。经常用煮榴莲壳的水洗澡，可以养护皮肤，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

榴莲壳炖鸡,榴莲壳炖鸡做法

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。

2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

8、开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。