分公司能签订建筑合同。我国法律规定,法人可以依法设立分支机构。法律、行政法规规定分支机构应当登记的,依照其规定。分支机构以自己的名义从事民事活动,产生的民事责任由法人承担;也可以先以该分支机构管理的财产承担,不足以承担的,由法人承担。

对于分公司而言,其本身不单独核算,所以在实操中,很多分公司并不单独设立账套做账,只是做一些流水账,序时账等账目,不过,如果企业要求分公司单独做账也是可以的,分公司将自己当做一个独立核算的企业,自行建账入账,而总公司仍然做好合并账务和报表。
分公司不是法律主体,总公司是相对分公司来说的,分公司是总公司的分支机构,不具有独立法人资格,也就是说,总公司是法律主体,分公司不是。法律主体一定是会计主体,会计主体不一定是法律主体。
分公司是可以以原告的身份参加诉讼的。分公司所牵涉的民事责任由总公司承担,但是分公司是可以作为原告参加诉讼的。根据新修订的《公司法》第l4条规定,有限责任公司可以设立分公司,分公司不具有法人资格,其民事责任由公司承担。《民事诉讼法》第48条、最高人民法院《民诉法意见》第40条第(5)项规定,法人依法设立并领取营业执照的分支机构可以作为独立的民事诉讼主体。