穿心莲可以生吃吗 穿心莲怎么养

1、穿心莲可以生吃，但建议最好不要生吃。穿心莲还有一个名字叫苦胆草，是一种来自于爵科植物的全草，属于药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用。直接生吃的话穿心莲自身含有一种土腥味，苦味也会比较重，所以并不是很建议大家直接生吃，会食不下咽。

2、穿心莲它具有治病、保健、抗毒等作用，其主要表现在这几个方面。穿心莲在药理方面可以用于解热抗炎、增强免疫力、保护心血管、抗肿瘤等。其次就是穿心莲经常用于治疗流行感冒以及头痛发热等疾病，对肝脏也有很好的保护作用，还能降低甘油三酯。最后就是它还能用于治疗肺结核、百日咳、呼吸都感染、咽喉炎、急性肠胃炎等疾病。

穿心莲怎么养

一、养护条件

1、土壤要求：穿心莲有很好的适应生活能力，对土壤要求很低，不过使用肥沃、土质松软的土壤，更有利于它生长。

2、温度控制：最好将温度控制在25-30℃左右，夏季的温度不要高于35℃，过冬时的温度要在8-10℃以上，避免被冻伤。

3、浇水方法：它具有一定的耐旱能力，所以浇水无需太频繁。春秋可以4天浇水一次，夏天的温度升高，水分蒸发会加快，可以1-2天浇水一次，冬季要少浇水。

4、合理施肥：生长期要每月施一次肥，到了冬天休眠期要暂停施肥，因为它不再生长，也不需要养分维持了，所以要停肥。

二、繁殖方法

播种法：当它的果实变成褐色时采摘，放在阴凉处等待果荚爆开，取出来种子。使用砂纸将种子的蜡质去掉，再用温水浸泡，然后放进温箱里催芽。准备好的疏松、肥沃的土壤，将种子播种进去。还未长出小苗时要维持湿润的状态，等小苗生长到6cm就能移栽了。

穿心莲怎么吃

穿心莲又被称为苦胆草，具有很好的清热解毒的作用，尤其是在上火的时候吃点穿心莲效果不错，穿心莲还具有凉血、消炎、消肿等作用。如果经常发生咽喉肿痛什么的来电穿心莲就能起到治疗的作用。甚至一些急性肠胃炎、发烧都可以吃点穿心莲。穿心莲的吃法建议凉拌来吃，口感好，而且还能发挥穿心莲败火、消炎的作用。

穿心莲还是凉拌吃比较好一些，这样将会起到降火、消炎、消肿的作用。先把穿心莲洗干净，然后放入开水里焯一下，沥干水分后，切成段放入各种调味品进行凉调口感会更好一些。穿心莲具有很好的去除身体里面湿气的作用，可以让身体达到一种平衡。

穿心莲有什么功效

1、解热抗炎：研究表明，穿心莲内酯具有抑制和延缓肺炎双球菌、溶血性乙型链球菌所引起的体温升高，同时其还具有抗炎的效果，因而对于发热、咽喉炎症等方面有治疗作用。

2、增强免疫：研究显示，穿心莲内酯对于人体内的免疫活性细胞还具有促进作用，可以增强巨噬细胞的吞噬作用，进而提高机体的免疫力。

3、保护心血管：穿心莲内酯对于心血管还具有保护作用，研究表明其具有抗心肌缺血和保护血管内皮细胞、抗血小板聚集等方面的作用，因而能对于心脑血管疾病方面起到预防的作用。

4、抗肿瘤作用：研究还发现，穿心莲对于肿瘤细胞有一定的抑制作用，因而能起到抗肿瘤的作用。