过年招待客人的家常菜有哪些 过年来客人做什么菜好

1、冷素菜，蒜泥黄瓜，凉拌藕片，凉拌豌豆苗，凉拌金针菇，甜蜜豆，凉拌荷兰豆，这些菜要注意颜色的搭配。

2、冷荤菜，红油肚丝，泡椒凤爪，五香鸭脖，红油耳丝，牙签肉，五香牛肉。

3、热素菜，耗油青菜，素炒芥蓝，炒油麦菜，炒茼蒿，素炒笋片，松仁玉米。

4、热荤菜，爆炒鱿鱼，红烧带鱼，青豆虾仁，蒜薹炒肉，竹笋炒腊肉，椒盐排骨。

5、蒸菜，四喜丸子，黄焖鸡，小酥肉，梅菜扣肉，八宝饭，清蒸鲈鱼，菠萝古老肉，糖醋鲤鱼。

6、汤，粟米羹，西湖牛肉羹，紫菜汤，银耳枸杞汤。

过年来客人做什么菜好

1、红烧肉。原料：带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许。

2、米椒拌牛肚。原料：牛肚250g，小米椒5、6个，小葱，生姜，蒜，辣椒油，生抽，醋，白糖，花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。

3、蒜香豉汁排骨。原料： 肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根。调味料：白酒，盐，生抽均适量。

4、板栗烧鸡块。原料：栗子110克，鸡腿 500克，大葱10克，姜5克，淀粉4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。

5、香菇蒸鳕鱼。原料：鳕鱼200克，香菇1到2朵，小红辣椒10克，香葱10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油1小匙，盐1克。

过年食品有哪些

1、 饺子，饺子是一种历史悠久的春节食品，并且外形似元宝，意味着好运；

2、 糕点，如年糕，吃年糕是取其年年高升之吉祥寓意，同时，又有广东的芋头糕和马蹄糕等其他糕点；

3、 坚果类食物，在春节期间，几乎家家户户都会准备瓜子，花生，糖果等各类零食小吃；

4、 汤圆，汤圆象征团圆吉利之意，主要是南方人爱吃的春节食品；

5、 肉类，如鱼，其不仅味道美味，还具有年年有余的美好寓意，一般还都有羊肉，牛肉，猪肉，鸡肉等肉类；

6、 水果，如苹果，橘子，甘蔗等水果也是春节的必备食品；

7、 蔬菜，比如，寓意为如意菜的黄豆芽，寓意为勤勤恳恳的芹菜等菜。

过年的说说,过年的说说有哪些

1、去年，有人见尘埃有人见星辰，不过没关系，新的一年，是新的开始。

2、希望你这一年比上一年过得好一点，希望你好的这部分有一点是因为我。

3、快过年了，小偷越来越多了。你以为我要提醒你看管好身边财物吗？我只是想说：连小偷都知道年底冲业绩，你还在晃悠什么？

4、年底了，我教大家个追债的新招式：“你看天边的那朵红霞，像不像上次我借给你的100块钱。”