扬州出过哪些文化名人 扬州炒饭是不是扬州的

1、鉴真：唐代高僧。俗姓淳于，扬州人。鉴真先后6次东渡日本，前5次均未成功，鉴真于第五次东渡中失明。第六次东渡日本，由延庆师引入太宰府。鉴真除弘扬戒律外，还将中国的建筑、雕塑、医药等介绍到日本，为中日文化交流作出了卓越的贡献。

2、秦少游：宋代词人。名观，字太虚、少游，号淮海居士。扬州高邮人。

3、郑板桥：清代画家、书法家、诗人。名燮，字克柔，号板桥。兴化市人。扬州八怪代表人物之一。郑板桥善画，尤擅写兰竹。亦善书法，人称郑板桥诗、书、画三绝。

4、罗聘：清代画家。字遁夫，号两峰。其先辈迁居扬州。扬州八怪中最年轻者。作梅花记岁图。1799年逝世。

5、王念孙：清代学者。字怀祖，号石。扬州高邮人。1775年进士，选为翰林院庶吉士。散馆后，任工部水司主事、给事中，专心研究治河方略，了解古今利弊，撰写导河议上、下两篇。

扬州炒饭是不是扬州的

扬州炒饭不是扬州的，而是人们把它称作扬州炒饭，它的起源有两种普遍说法。一是，隋朝的越国公杨素创制了碎金饭。隋炀帝三幸扬州，把它传到那里。清嘉庆年间，扬州厨师们在葱油蛋炒饭的基础上，加上了虾仁、瘦肉丁等，形成了扬州炒饭的基本格局；二是扬州炒饭里的“扬州”，不是地名，二是配料的名称，“叉烧”和“鲜虾”的合称。

唐朝的扬州是南京吗,唐朝的扬州是不是南京？

1、唐太宗贞观元年（627），分全国为10道，扬州属淮南道。玄宗天宝元年（742），改扬州为广陵郡。肃宗乾元元年（758），广陵郡复改扬州。

2、唐末，江淮大乱。昭宗天复二年（902），淮南节度使杨行密在扬州受封吴王。天祜十六年（919），杨渭（隆演，杨行密次子）正式建吴国，以江都为国都，改扬州为江都府，改元武义。吴天祚三年（937）， 南唐灭吴，以金陵（今南京市）为国都，以扬州为东都。南唐保大十五年（957），后周改江都府仍为扬州。

扬州十日在扬州哪边

扬州十日又称扬州屠城。是指史可法率领扬州人民阻挡清军南侵守卫战失败之后，清军对扬州城内人民展开的屠杀。当时的屠杀共持续十日，故名“扬州十日”。扬州居民除少数破城前逃出和个别在清军入城后隐蔽较深幸免于难者以外，几乎全部惨遭屠杀，仅被和尚收殓的尸体就超80万具。