1、装入保鲜袋放在冷冻即可。
2、购买生鲜鸡后，最好当天食用，以保证其最佳的口感及营养价值，若当天不食用，则需要保存在0℃~4℃的冰箱保鲜柜，切勿在常温下放置，生鲜鸡也有保质期，要严格按照商品外包装上的说明保存、食用。
3、注意生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放，处理生熟食物的案板、刀具必须分开，放置生熟食物的餐具必须分开，处理生鸡肉后要彻底洗手。
没冰箱存放方法如下：
1、把肉切成合格的丁状，在热油里过一遍，把肉里的水煸干，捞出后，再用盐拌一下肉就可以保存；
2、把肉煮熟后，放进猪油里。因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果；
3、将肉切成一条一条，用刷子在肉上涂上蜂蜜，用线串起放在通风口，自然风干；
4、毛巾用醋浸湿后，将没有吃完的鲜肉包起来，放在一个背风的地方，以免醋风干；
5、盐放进水里，弄成盐水，把肉泡到盐水里半小时或一小时，再拿出放进干的容器里即可保存。
生鸡肉一般不建议吃，因为只要是生肉大多数都含有细菌或是寄生虫，对人身体有一定的影响。比如鱼肉，爱吃生鱼片的人容易患肝吸虫，对肝脏有损害，生螺肉有寄生虫，对人体健康有危害等等。
生牛肉、鸡肉不能作为自理行李带上飞机,可以作为行李托运,但必须采取防止渗漏措施,包装完善。下列物品不得作为行李或夹入行李内托运，也不得作为免费随身携带物品带入客舱运输：危险品、枪支（猎枪和体育运动用枪支除外）、军用或警用械具类（含主要零部件）、管制刀具。活体动物、带有明显异味的鲜活易腐物品（如：海鲜、榴莲等）。
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