青椒的做法 有五个步骤 青椒的做法步骤

1、首先把青椒籽抠出，用水冲洗干净，沥水后切成段备用；把蒜切成沫，料汁调好备用；

2、取出平底锅，插电，烧热，不用放油直接把切好的青椒逐个放入平底锅里煎烙；

3、烙个1分钟后，用勺子逐个逐个的按压，直至听到青椒裂开的声音，烙到青椒变软，颜色变的稍黄即可；

4、把烙好的青椒倒出来，放入碟子里，取出炒锅里倒入少许食用油加热，放入切好的蒜沫爆炒；

5、最后把烙好的青椒倒入锅内，加入酱油、米醋、白糖搅匀至青椒入味就可以盛出食用了。

青椒的做法步骤

1、洗干净，拔掉青椒梗，待锅油烧沸之后，放入锅中，爆炒一番，适时的加入食盐、豆豉等佐料，一盘爆青椒就炒好了。

2、青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

青椒的做法,青椒怎么做好吃

1、备齐食材

2、热锅翻炒

3、加入调味品

4、装盘上桌

经验步骤：

齐食材，这种辣椒不太辣，如果喜欢吃更辣的辣椒，可以选用尖椒。青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌，使鸡蛋更入味。

热锅翻炒锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒，这样炒个人觉得不好吃，只有将鸡蛋液融入到青椒中，才更有味。

加入调味品此时不要翻炒，加入一点十三香调料，加入这个鸡蛋更入味，更增添香气，不喜欢这个调料可以不加哦！待鸡蛋液定型凝固，用锅铲翻面，翻炒几下加入少量鸡精。

装盘上桌，每一个青椒上面融入了鸡蛋，这样才更好吃，有没有？

青椒炒肠步骤,怎样做青椒炒肠

1、先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。

2、把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。

3、青椒洗干净，切成小块，装盘备用。

4、锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料。继续炒。

5、加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘锅。

6、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和葱末，起锅。肥肠经佐料煮，已经入味，所以炒青椒的时候，基本什么调料也不用加了。美味便出锅啦！