铝锅烧黑了锅底怎么清洗干净 铝锅底漏了怎么修补

铝制炊具具有重量轻、传热快，使用方便等特点。

铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应。因此，可以采用以下几种方法去除黑渍:

1、将西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮。西红柿中含有较多的果酸，可以和烧黑处及油污发生化学反应，可将其除掉。

2、可用小苏打或研碎的碱涂在烧黑处，并洒以少量的水使小苏打或碱湿润，隔一到二个小时后，一擦即可去掉焦迹。浸泡前要事先刷一下，尽量减少黑层厚度。

3、直接用钢丝球擦拭，然后用洗洁精洗。

铝锅底漏了怎么修补

看是什么情况，如果是很小的眼，可以找一段铝丝，和漏眼一样粗，也可以找一个铝铆钉，用锤子铆紧即可。如果漏洞较大可以剪一片铝皮，比洞大一些，用钳子或锤子敲成瓶底状，卡入洞中，再用锤铆住即可。

铝锅的保养：

1、用铝锅做菜时，不要烧干、烧焦，否则会影响铝锅的使用寿命。

2、用铝锅蒸煮食物后，不要使它突然冷却，否则易使铝锅凹陷变形，如需冷却时要先打开锅盖散热冷却。

3、铝锅不宜长时间贮存酸孩性强的食物，以免腐蚀损坏铝锅。

4、剩菜、剩汤和剩饭不要放在铝锅里过夜，否则铝锅氧化膜受到酸、碱、盐溶液较长时间的腐蚀会生成对人体健康有害的铝化合物。因此烹调完毕应立即把食物取出，洗净铝锅，不要长时间地存放剩莱、汤（饭）。

严重烧糊的铝锅怎么处理

1、用西红柿去除：用适量的西红柿蒂或皮，放在铝锅内加清水煮沸半小时。西红柿中的果酸，就会与铝锅的氧化层发生作用，最后用清水洗净即可。

2、用啤酒和白酒去除：锅中倒入少许白酒和啤酒，与少量清水以1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

3、用醋清洗：锅里注入三分之一任何种类的醋，加三分之二的水，水和醋的混合液须能盖过焦黑的部份，加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻一刮就可以把焦黑的底去除干净。

4、用洋葱去除：可以在锅中放入洋葱和少许的水，并加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来。

如何清洗铝锅

1、冲洗铝表面。以去除表面上的灰尘或任何碎屑。如果您清洁碗或平底锅，请在强力水龙头下冲洗。如果要清洁轮子或铝制结构的一侧，请使用湿布擦拭。

2、用肥皂和水彻底清洗。如果在用水冲洗后铝看起来很干净，请使用天然洗涤剂进入清洁阶段。如果看起来很脏或氧化层上方有化石物质，请用热水，肥皂，软毛刷或粗毛巾清洗铝表面。

3、如果您清洁铝制容器，请在其中放入少许水，将容器放在烤箱中煮沸约5分钟。将容器从烤箱中取出，然后等待水稍微冷却，然后摇晃容器清除附着在表面上的残留物。

4、用醋。如果您清洁铝制炊具，请在容器中加水并每升水加入两汤匙醋。将水和醋煮沸，然后冷却15分钟，反复在水中擦拭多次，氧化物会被清除。

5、如果清洁大面积的铝，请将布浸泡在醋中，然后擦去氧化表面。用软刷轻轻擦拭，然后用湿布擦拭醋和氧化层，不要使用磨蚀性或粗糙的材料清洁铝表面。

6、用柠檬汁。用醋做同样的清洁，但这次使用柠檬汁。如果您清洁一个小表面，您只需将切碎的柠檬擦在氧化层上即可。将柠檬片放入一些盐中，以增加一些粗糙度和磨损的可能性。

7、用牙垢霜清洁铝。就像你使用柠檬和醋一样操作。如果你清洗了大量的氧化点，弄湿布料并涂上一点点牙垢膏并将布擦在表面上，然后用软刷去掉牙垢膏。