扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 百科 > 立知

胡萝卜烧猪蹄的做法有哪些 胡萝卜黄豆猪蹄能一起煮吗

时间:2024-02-09 来源:互联网 作者:空谷幽兰

胡萝卜炖猪蹄做法:

材料:猪蹄一个,胡萝卜两个,香葱,葱白,姜,八角,干花椒适量。

做法:

1、将猪蹄切块开水里过水,去除一部分猪蹄的血水和腥味;

2、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块;

3、过开水后的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水;

4、准备热锅,放适量油,等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒;

5、煸至猪蹄水分稍干,稍微变色,放入葱结,姜片,八角香料继续煸炒;

6、煸至猪蹄出香,猪皮稍微变焦,放入豆瓣酱和酱油,料酒,继续炒几分钟;

7、锅内加水,没过猪蹄,大火烧开,改用小火加盖焖煮二十多分钟;

8、等猪蹄快熟时,加入胡萝卜,继续加盖焖煮,直到萝卜和猪蹄都熟透;

9、根据自己口味加入适量盐和少量味精调味即可。

胡萝卜烧猪蹄的做法有哪些?

胡萝卜黄豆猪蹄能一起煮吗

材料:猪蹄、黄豆、胡萝卜、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精;

做法:

1、需将黄豆提前浸泡半天,将猪蹄洗净焯水2到3分,冲洗干净;

2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒;

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟;

4、加入黄豆、胡萝卜,大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢炖,直到猪蹄炖烂为止;

5、放入味精,葱花,出锅即可。

单独用胡萝卜怎么烧汤,胡萝卜如何烧汤

1、原料:胡萝卜500克,白糖50克。配料:清水500克。

2、将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。有关胡萝卜汤杂图

3、用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。

4、特点:味略甜,营养丰富。

5、制作关键:要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时,要切碎、煮烂,去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用。

胡萝卜烧兔子怎么做

做法如下:

将兔肉切成小块,反复洗净,锅中倒入适量水将其烧开。准备若干胡萝卜,洗净削皮后切成小块,准备若干青椒。锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒,控水盛入碗中。将青椒洗净后切成小段,拍一块姜,锅中倒入适量植物油,烧热至八成后倒入兔肉。翻炒兔肉约五秒后,倒入青椒,加入一勺豆瓣酱,一同翻炒。当翻炒兔肉至八分熟,倒入胡萝卜,一起翻炒。翻炒三十秒左右,加入适量酱油、盐和少量味精,均匀翻炒,随即加入适量水,盖上锅盖,煮约五分钟。最后关火盛入碗中即可。