冬瓜能和海带一起煮吗 海带冬瓜汤的做法

冬瓜和海带可以一起煮。冬瓜和海带中的营养物质基本相同，没有与之相克的物质，而且两者搭配在一起不仅会给我们的身体带来充足的营养，还能使这两种食物的口感变得更加的丰富，对我们的身体是相当有利的。

海带冬瓜汤的做法

海带冬瓜汤的做法非常简单，具体步骤如下：

1、冬瓜去皮洗净切块，海带温水泡30分钟后洗净切条。

2、锅中倒油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入适量清水大火烧开10分钟。加盐，鸡精。

3、海带汤可以加入排骨，豆芽等。

冬瓜可以和姜一煮吗

冬瓜是可以和姜一起煮，可以起到中和平衡作用。

冬瓜可以和姜一起煮的原因如下：

1、冬瓜是属寒性，生姜是暖性，可以相互平衡；

2、煮冬瓜可搭配肉食，姜可用来去腥。

冬瓜的作用：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

姜的作用：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

冬瓜海带汤功效与作用

1、清热解暑：海带性寒，味咸；冬瓜性凉，味甘、淡。二者都是寒凉属性的食物，一同炖汤有清热解毒、解暑的作用，适合因天气炎热而上火内热或者心烦气躁的人群食用，适量喝冬瓜排骨汤还能够预防中暑。

2、降脂减肥：冬瓜中脂肪含量较低，还含有丙醇二酸等成分，能避免糖类转化成脂肪，可以减少体内多余脂肪的堆积，而海带中含有大量的纤维素及不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的含量，还能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海带汤有利于减肥。

3、补碘：海带中的碘元素含量丰富，食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素。