消毒：准备打耳洞时，一定要用酒精棉花在要打的地方擦干净，要对打的部位进行消毒，以免病菌感染。
避免手触摸：而且刚打好的时候，不要用手去摸，担心手上有细菌，耳洞会很容易沾上细菌，容易造成发炎。
每天消毒：坚持刚打完耳洞后，每日要用医用酒精消毒，防止细菌的繁殖。
避免沾水：刚打完耳洞，应该避免沾水，时刻保持耳朵干燥。所以，洗头的时候，尽量避免耳朵沾到水。另外，刚打完耳洞的三天内尽量不要洗澡，因为耳洞的创面还没有愈合。如果，你实在很想洗头洗澡，洗时避免沾水，洗完后可以用吹风机的冷风轻轻吹，吹完后，并用酒精对耳洞消毒，不然耳洞沾水会很容易导致发炎的。
避免立即戴耳饰：打完耳洞，不能立刻佩戴耳饰，需在创面愈合后才开始佩戴耳饰。
1、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。
2、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。
3、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上豆沙馅料。
4、小心收口并略微整理一下。
5、下油锅先用玉米油中小火炸至定型，再另起一锅，倒入香油复炸一下。
6、出锅装盘。
1、称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。
2、少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。
3、盖保鲜膜,室温下发酵半小时左右。
4、把发酵好的糯米面团,依次揪成份量一致的剂子。
5、两手搓圆后,按成圆饼状。
6、将豆沙馅放置在圆饼中央，将四周的面饼提起。
7、包成一个饭团状，用掌心轻轻按成炸糕状即可。
8、在做热的炒锅中倒入足够的食用油，待食用油5成热时。
9、将炸糕放入油中，小火慢炸至两面成型有一层硬壳后捞出沥干油份。
10、再起一锅，倒入香油，烧至8成热时，将之前处理好的炸糕放入锅中。
11、最后快速的翻几下，炸到两面微微发金黄即可捞出。
耳朵眼作糕始于光绪年间，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同就被取名叫耳朵眼炸糕。
耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间，由回民刘万春创制，炸糕选料精、制作细，物美价廉，赢得“炸糕刘”的绰号。附近的富户、百姓过生日、办喜宴，借“糕”字谐音，取步步高之吉利，都购买他的炸糕，生意越做越兴隆。
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