白粥怎么做简单又好吃 白粥怎么煮

1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。

5、这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

白粥怎么煮,这个太简单了

1、米准备好。淘洗1-2遍，加入适量的水，倒入高压锅。

2、水中加入一小勺食用油搅拌均匀，炖煮1个小时左右。

3、煮好后焖一会，高压锅消气后再开盖，软糯香滑的白粥就完成了。

4、备注：一般白粥没有味道，吃的时候可加入少许盐来调味。

什么米煮白粥最好吃

泰国香米适宜煮白粥。

食材用料：

泰国香米60克，水1000克，枸杞适量。

做法：

首先把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅中打转的时候，大概要5-8分钟。然后转小火，加盖，大概闷45分钟后煮白粥就制作完成了。

白粥的热量

1、46大卡/100g。

2、每100克白粥含碳水化合物9.58克，脂肪0.34克，蛋白质1。11克，纤维素0.4克。

3、白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻等。