请问酸萝卜怎样凉拌才好吃 请问冰菜凉拌怎么拌

主料：酸萝卜、口蘑、香菜、姜、蒜

辅料：辣椒酱、胡椒粉、陈醋、芝麻油、酱油、盐

做法：

1、口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜、蒜切碎；

2、水倒入锅内烧开，放入口蘑，待口蘑没有生味时，将其装盘；

3、将香菜、姜、蒜放入装有口蘑的盘中，倒入陈醋拌均；

4、在盘内放入酸萝卜块、辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉以及酱、油、盐，淋上香油搅拌均匀后，即可制作成功。

请问冰菜凉拌怎么拌

一、食材明细：冰菜300克、香醋2大匙、盐适量、香油少许、生抽2大匙、白糖1大匙、蒜5瓣、辣椒油少许；

二、具体步骤：

1、冰菜洗净，沥干水分；

2、将洗干净的冰菜掐成小段；

3、大蒜切成蒜末备用；

4、把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁；

5、食用之前倒入碗汁拌匀即可。

请问怎样将白萝卜晒干呢

1、把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块，然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天即可摊在太阳下晾晒至干；

2、把新鲜的萝卜洗净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲即可；

3、将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水没有水分，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子里腌几天，等萝卜吸收盐分后再拿出来晒，晒到颜色变黄即可。