啤酒花生焖猪脚的做法 啤酒花生焖猪脚的做法

1、猪手洗净，用清水浸泡2小时，期间不时更换清水。

2、冷水入锅，开火，焯去血污。

3、再次冲洗干净，沥干水备用。

4、开小火，放油，把姜，葱，香叶，八角，桂皮，干辣椒炒香。

5、猪手入锅翻炒。

6、表皮微黄时，烹入米酒，继续炒香。

7、加入盐，糖，生抽，蚝油，老抽翻炒至上色。

8、倒入啤酒，淹没食材。

9、放入提前泡发好的花生米，大火烧开。

10、转入电压力锅中，压制30分钟。

11、从电压力锅中倒加炒锅，大火收汁，即可盛盘。

啤酒花生焖猪脚的做法,这样做法你喜欢吃吗

1、猪手洗净，用清水浸泡2小时，期间不时更换清水。

2、冷水入锅，开火，焯去血污。

3、再次冲洗干净，沥干水备用。

4、开小火，放油，把姜，葱，香叶，八角，桂皮，干辣椒炒香。

5、猪手入锅翻炒。

6、表皮微黄时，烹入米酒，继续炒香。

7、加入盐，糖，生抽，蚝油，老抽翻炒至上色。

8、倒入啤酒，淹没食材。

9、放入提前泡发好的花生米，大火烧开。

10、转入电压力锅中，压制30分钟。

11、从电压力锅中倒加炒锅，大火收汁，即可盛盘。

啤酒炖猪脚猪脚怎么做好吃

制作材料：猪脚4块、香菜少许、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。 　　

啤酒猪脚的做法：

1、 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；　　

2、 猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时； 　　

3、 中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜，即可关火盛出即可。 　　

乡巴佬鸡蛋的做法啤酒

1、第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可。因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。

2、第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色。即使炒不好也没关系，把糖化开就可以了。

3、第三步：卤蛋。炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖。然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。

4、第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干。让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。