做柚子皮干怎么做好吃 凉拌柚子皮怎么做好吃

1、用盐清洗好柚子皮，再切成一片片，用水泡一天一夜。泡的时候要换水，有空就换，我换了5次

2、把水煮开，倒入盐和柚子皮煮2分钟，再用清水煮1分钟。

3、把大约2碗水代入锅，再放糖进去，等糖化了再倒柚子皮进去炒，炒到锅里的水已经给柚子皮吸完了再放砂糖进去炒1分钟。

4、把柚子皮晾一晚，再用微波炉或烤炉烤干即可。

凉拌柚子皮怎么做好吃

1、原料：柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。

2、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；

3、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！

柚子皮怎么做菜才好吃

1、先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。

2、水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。

3、再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

干蕨菜怎么做不苦好吃,如何泡发干蕨菜不苦

1、泡发干蕨菜最好使用淘米水或稀米汤，没有淘米水或稀米汤的时候，就只能用清水或温水泡发了，但要在水里放入适量白糖，然后再放入干蕨菜浸泡5到6小时左右，这样泡出来的蕨菜干味道更鲜美，口感更好，而且没有苦涩味。

2、干蕨菜泡发好以后，用清水洗净，再掐掉较老的部分就可以用来烹制菜肴了。

3、但是，如果你想要泡发好的干蕨菜更好吃，可以把它冷水下锅，煮开后再继续煮5分钟左右，熄火后再继续浸泡10小时左右，能让蕨菜干的口感更鲜嫩，苦涩味也去除的更彻底，比较适合做凉拌蕨菜干。