安徽特产有六安瓜片、砀山酥梨、金寨猕猴桃、黄山毛峰、古井贡酒、祁门红茶、来安花红、徽州漆器、迎仙板鸡、老城油茶、宣纸、徽墨、歙县名茶、滁菊、符离集烧鸡、巢湖鸭。
六安瓜片
六安瓜片茶历史悠久，是安徽知名的特产。六安瓜片的采制与一般烘青绿茶不同，在“谷雨”前后采摘，采摘的时候需要等到顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样茶的营养才会更好，经过加工，制作成了高品质的茶品。六安瓜片色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美。
砀山酥梨
砀山酥梨产于安徽省砀山，现在，该品种有4个品系，分别是白皮酥、青皮酥、金盖酥和伏酥。砀山酥梨的特点是果心小、果肉白色、酥脆汁多，甘甜爽口，果皮绿黄色，贮后黄色，有小而密的小点，营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素。
金寨猕猴桃
金寨猕猴桃是六安市金寨县的特产，这种猕猴桃果实不是很大，大小不均，但是味道清香，鲜美可口，甜酸宜人，最关键的是耐储藏，是一种颇受欢迎的猕猴桃品种。金寨猕猴桃果形端正、色泽艳丽，红肉品种甜味浓郁，黄肉品种甜酸可口，绿肉品种风味酸甜。
黄山毛峰
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，分为特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，经过轻度摊放后，再进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。黄山毛峰色似象牙，鱼叶黄金，冲泡后清香高长、汤色清澈、滋味鲜浓。
安徽安庆的特产有：五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蚕豆酱、虾子腐乳、麦陇香墨子酥、顶雪贡糕、桐城丝枣、天柱剑毫、雪湖贡藕、红皮板栗、长江鲥鱼、螃蟹、白鳝、甲鱼等，工艺品有潜山舒席、望江挑花、雪木雕塑、微缩农具等。
安庆是安徽的地级城市,是中国传统戏剧黄梅戏之乡,有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”之美称。
安徽芜湖特产有三只松鼠、无为板鸭、芜湖腐乳、和联蜂蜜、傻子瓜子、南陵大米、溜溜梅、芜湖铁画、奇瑞汽车、鸠江腐乳、虾子面、送灶粑粑、湾沚山芋、陶辛青虾、繁昌长枣、剔墨纱灯、荻港香菜等。其中，傻子瓜子，芜湖特色小吃，具有颗粒饱满、一嗑三开、甜咸交融、香气浓郁、鲜美生津、久食不厌的特点。
无为板鸭，外酥里嫩，咸香味美，制作工艺考究，味道齿颊留香，已是芜湖无为县的一张名片。无为板鸭的香是气味基调，细细闻，八角、丁香、小茴香独有的香气也会钻进鼻子，勾得人舌头发痒。
和联蜂蜜：安徽是中国蜂蜜出口大省，而和联蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联，吸收着皖南山区的大自然精华，这是品质的根源。外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场，通过了国家“有机食品”认证，黄酒、蜜醋还通过了国家“绿色食品”认证，其中，“蜂联”牌蜜醋获得国家“发明专利”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省高新技术产品”称号。
芜湖腐乳有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
巢湖银鱼
巢湖，以盛产银鱼著名。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼”。巢湖银鱼虽小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以烹制各种美味佳肴。
炯炀滩梨
炯炀滩梨，主产于居巢炯炀镇六家滩，因地得名。炯炀滩梨适宜栽植平坦地带，有较强的适应性、抗疫性和丰产度。滩梨果形端正匀称，果皮较薄，黄绿色，果肉色白细脆，汁多味甜，风味独特。
五香辣味牛肉干
五香辣味牛肉干，是安徽省肥东地区的汉族传统小吃，通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤，在制作过程中添加多种配料，牛肉味浓香辣，并在咀嚼时具有味甜的特色。
长丰草莓
长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业，是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。
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