卤牛肉干煸怎么做好吃窍门 卤牛肉干煸做法 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味。3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐..(189)人阅读时间：12-25
牛肉块卤方法 超级好吃的家庭自制卤牛肉 卤牛腱子肉的做法
1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老..(175)人阅读时间：02-23
卤牛肉怎么卤要卤多久才好 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、 牛毽肉冷水下锅；2、 烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫；3、 捞出，用清水冲洗干净；4、 香料用纱布包成小包，或装入调料盒；5、 重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入；6、 调入200ml料酒、100ml..(238)人阅读时间：06-19
如何卤牛肉软而不柴 卤牛肉要卤多长时间
1、软而不柴酱牛肉制作方法：2、1．原料：牛肉250克，酱油25克，精盐6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。3、2．制法：将牛肉切成6厘米左右见方的块，放入凉..(31)人阅读时间：07-28
卤牛肉卤淡了一点不咸怎么办 卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗
卤牛肉卤淡了一点不咸可以后期再加入调味剂增加咸度。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦、不牙碜、酱香味浓、可口。制作卤牛肉的主要原料有牛肉、白豆油、盐、姜片、丁香、三奈、八角、桂皮..(240)人阅读时间：07-29
卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃 卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗
1、先准备用料：小牛腱子1000克，八角2个，桂皮1块，香叶2片，丁香10克，白芷10克，干辣椒3个，花椒10克，白砂糖10克，生抽30毫升，老抽30毫升，葱段10克，老姜3片，大蒜3瓣，料酒10毫升，油10毫升，适量的..(94)人阅读时间：08-22
