卤牛肉干煸怎么做好吃窍门 卤牛肉干煸做法 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味。3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐..(189)人阅读时间：12-25
牛肉块卤方法 超级好吃的家庭自制卤牛肉 卤牛腱子肉的做法
1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老..(175)人阅读时间：02-23
怎样卤牛肉又香又好吃 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老..(174)人阅读时间：03-27
卤牛肉怎么卤要卤多久才好 卤牛肉要怎么卤给什么佐料才好吃
1、 牛毽肉冷水下锅；2、 烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫；3、 捞出，用清水冲洗干净；4、 香料用纱布包成小包，或装入调料盒；5、 重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入；6、 调入200ml料酒、100ml..(238)人阅读时间：06-19
卤牛腱子肉的做法 超级好吃的家庭自制卤牛肉 牛肉块卤方法
1、牛肉上淋200g酱油，盖上薄膜，隔夜冷藏。2、准备一勺花椒，两颗八角，两片香叶，一克草果，四五个干辣椒，一块桂皮，几片山楂片。3、第二天将泡好的牛肉取出，倒入锅中，加清水没过牛肉两公分，大火煮开后，撇去上面的浮沫。4..(61)人阅读时间：07-29
卤牛肉卤淡了一点不咸怎么办 卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗
卤牛肉卤淡了一点不咸可以后期再加入调味剂增加咸度。卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦、不牙碜、酱香味浓、可口。制作卤牛肉的主要原料有牛肉、白豆油、盐、姜片、丁香、三奈、八角、桂皮..(240)人阅读时间：07-29
卤牛肉卤好后怎么保存 卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗
1、在高温季节，可以将卤牛肉切片后密封好，放置于冰箱的冰冻室或者是冷藏室；非高温季节，可以密封后放在常温下保存。不过，为了食品的安全，建议放冰箱为佳。2、卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光..(140)人阅读时间：07-29
牛肉怎么卤才好吃 牛肉怎么卤才嫩才好吃
1、准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。 2、处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉在清水里面清洗干净，锅里面倒..(101)人阅读时间：07-20
