卤排骨 卤排骨的做法教程 卤排骨的做法及配料
1、原料猪中排骨500克，廖排骨浓缩卤汁1袋。2、制法（1）将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。（2）取卤锅1个，放入清水、卤料包、葱结、姜块，旺火烧开后..(119)人阅读时间：06-03
卤羊肉的制作方法和配料 卤羊肉的制作步骤和配料 为什么羊肉不能卤
1、将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片。2、羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用。3、将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出。4、将鸡蛋清打发,加入..(152)人阅读时间：03-23
