正确泡发干贝的5个步骤 如何正确泡发干贝 为什么干贝要泡发
1、干贝，先将干贝上的硬肌去掉，因为会影响口感。干贝上有一部发白的，比其他组织矮的那就是硬肌，它煮不烂所以要提前把它去掉，用手一抠就掉。如果不好抠就用水泡一会儿。2、去掉硬肌后的干贝，多洗几遍，把泥沙洗净。3、取下来的硬..(146)人阅读时间：03-08
干贝怎么发 干贝怎么泡发好 干贝怎么泡发好
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及..(141)人阅读时间：03-11
