广东鱼头茄子煲怎么做 鱼头茄子煲的做法 广东菜里的咸鱼茄子煲是怎么做的
1、准备材料：红鲢鱼头（2斤多一个）、茄子2根、大葱、蒜、姜、芝麻、甜面酱。2、鱼头洗净切块，茄子切滚刀状放入清水中浸泡10分钟左右(水中加点盐），大葱切段，蒜切片，姜切成丝。3、锅内入油放入鱼头煎至2面微黄，盛在煲中。..(73)人阅读时间：03-12
茄子煲的做法 这道菜超配饭 广东鱼头茄子煲怎么做
1、全部材料洗净备用；2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；3、小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎；4、锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出；5、锅热油，小火入蒜泥；6、倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒..(74)人阅读时间：03-11
